フランス系移民が形成した北米唯一の城塞都市。
イギリスとフランスの植民地争いの中、 ヌーベル・フランス(新しいフランス)の要衝として城塞が建設され、フランス文化が色濃く残った。
１７７４年にイギリスがケベック法を制定し、フランスの民法の効力、信仰の自由及びフランス語の使用が認められた。
都市はアッパータウンとロウワータウンに分かれており、以下の構成となっている。
アッパータウン：要塞、修道院、教会堂、 シャトー・フロントナック(ホテル)
ロウワータウン：商業、住居、軍事施設