トゥールーズから地中海を結ぶ360kmにおよぶ水路網。
328もの水門や橋、隧道（ずいどう）などがある。
塩税徴収で財を成したピエール・ポール・リケが私財で着工した。
190mの高低差があったが、103か所に閘門を設置し対応した。
世界初の運河用トンネルであるマルパ・トンネルも建設された。