グランデ川の浸食によってできた155㎞ほどの細長い渓谷。
渓流はアンデス高地の寒冷ツンドラ地帯から、広大で蒸し暑い南東のフフイ渓谷にまでおよぶ。
先史時代の狩猟採集民の集落や、インカ帝国のブカラと呼ばれる要塞集落があり、
狩猟時代から現代まで、渓谷が交易路の役割を果たしてきたことから文化的景観に認められた。